בערב הראשון לחגיגות ה3 שנים לגפן, יתקיים בצהר, החדר הפרטי של הגפן, אחד האירועים האינטימיים והמסקרנים ביותר - ארוחת טעימות מצומצמת על טהרת היין המקומי בהובלת סומלייה הגפן ניב קורן לצד התוצרת של "קראט קוויאר" מהדן, ממותגי הקוויאר המובילים בעולם
ארוחת הטעימות, שמחירה 450 שקלים לאדם, תכלול שישה חצאי כוסות יין ישראלי לצד שש צלוחיות אישיות של מנות על טהרת היצרנים הארטיזנלים שישתתפו ביריד שלמחרת, בליווי לחם ומטבלים למרכז השולחן. ברי המזל מביניכם שיזכו להגיע לאירוע המיוחד, בו 12 מקומות בלבד
תפריט אוכל
המנות יוגשו בצלחות אישיות
גבינת נעמי של המחלבה הקטנה עם מרמלדת
חבושי פרא של ניצן כהנים
תירס גמדי מאדמה קולנרית עם פוריקקה קייל
ושומשום של מסיק מגל
פרוסות דג נא עם שמן לוונדר ומלח קראט קוויאר
קוביית בריוש עם סטראצ'טלה של המחלבה
ונגיעה קראט קוויאר
שיפוד טלה עם גלייז אריסה של זוטא
שברי שוקולד של לולי וגלידת שמן זית של פתורה
פלייט יינות
רזיאל - בלאן דה בלאן
מיה לוצ'ה - בלאן ונואר
ליבנה - ג'י אס אם, בלאן דה נואר
קסטל 2006 - סי שרדונה
הרי גליל 2014 - יראון אדום
נחמני – מורבדר בוז'ולה מקומי
נא להודיע לנו על כל רגישות או אלרגיה
לא ניתן לעשות שינויים בתפריט
התפריט עלול להשתנות, בהתאם לחומרי הגלם העונתייפ והטריים ביותר
טלפון לפרטים נוספים ושאלות
0586609025
