הגפן חצר יין מקומי X פתורה
שמחים להזמין אתכם לערב מיוחד המוקדש כולו לשמני הזית של פתורה,
בצהר - החדר הפרטי של "הגפן".
עדו תמיר, מייסד פתורה, טועם מוסמך, שופט בינלאומי וראש פאנל הטועמים בענף הזית, יוביל אותנו במסע מרתק של סדנת טעימות שמן זית. תטעמו מספר זנים ייחודיים שזיכו אותנו בתואר
"מותג שמן הזית הטוב בישראל" בפעם השלישית בארבע השנים האחרונות.
לאחר סדנת הטעימות, נעבור חוויה של התאמת יין לאוכל. בפלייט יינות מקומיים מובחרים,
לצד חמש מנות שף עונתיות, כולן בשילוב שמני הזית האיכותיים שלנו.
בואו לחוות חוויה קולינרית יוצאת דופן, לגלות את סודות שמני הזית,
וליהנות מערב שכולו אהבה לאדמה, לאיכות ולתוצרת מקומית משובחת.
פלייט יינות
בהובלת איש היין שלנו גיא רוזן
פתורה – קנטינה 27 רוזה
מרגלית - ריזלינג 2016
קלו דה גת - שרדונה ויונייה
איתי להט - להט אדום
קסטל - גרנד וין
שאטו גולן - טוריגה נסיונל מחוזק
תפריט אוכל
המנות יוגשו בצלחות אישיות
לחמי מחמצת, לאבנה כבשים, דיבס רימונים ושמן זית פיקואל
סטרצטלה, גסטריק קלמנטינה, גזרים צבעוניים מהחווה של נריה ושמן זית מזן נבאלי
טרטר דג עם פומלה, זעתר טרי, יוגורט כבשים של יעקבס ושמן זית מזן פיקואל
שורש סלרי מפוחם, קרם פרש, סלסה סלרי חריפה ושמן זית מידנייט
פלאנק סטייק, פירה שמן זית מזן קורנייקי, דמי בצלים שרופים וצ'ימיצ'ורי עשבים
גלידת שמן זית מזן קורנייקי, קרמבל לחם מחמצת
טלפון לפרטים נוספים ושאלות
0586609025
